為進一步筑牢中小學(xué)校園食品安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”，6月以來，赤峰市市場監(jiān)管局多項舉措扎實推進中小學(xué)校食品安全突出問題專項整治及中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治再排查工作深入開展。
高位推動強調(diào)度 部門聯(lián)動聚合力
市市場監(jiān)管局組織成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)工作方案，進一步明確工作目標(biāo)、細化工作任務(wù)。通過召開黨組會議、部門聯(lián)席會議、專題推進會議等，統(tǒng)籌部署我市校園食品安全工作。積極聯(lián)合市紀(jì)委、教育局、公安局、財政局等部門組成專項檢查組，以發(fā)現(xiàn)問題為切入點，深入旗縣區(qū)開展督導(dǎo)檢查，確保同向發(fā)力、同頻共振，統(tǒng)籌調(diào)動和指導(dǎo)全市中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作開展。
精細監(jiān)管求實效 深挖線索拓案源
將“體檢式監(jiān)管、服務(wù)型執(zhí)法”的理念貫穿于專項整治全過程，聚焦“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項整治、配齊配全鼠患等病媒生物防制設(shè)備設(shè)施、規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒、規(guī)范大宗食材采購、嚴(yán)格校外供餐單位管理、嚴(yán)格落實食品安全制度”六項重點任務(wù)，從學(xué)校自查、屬地監(jiān)管、市局督導(dǎo)、突擊檢查等方面持續(xù)發(fā)力，對我市中小學(xué)校園食堂開展了四輪全覆蓋檢查。市局成立3個專項督導(dǎo)檢查組于10月中旬、11月下旬對12個旗縣區(qū)中小學(xué)校園食堂開展了2輪專項督導(dǎo)檢查，確保專項整治工作見實效。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員6298人次，監(jiān)督檢查中小學(xué)校園食堂2181家次，中小學(xué)100米范圍內(nèi)食品經(jīng)營者959家次，下達責(zé)令改正通知書131份，立案查處違法案件12件，罰沒金額16.69萬元。
加大投入強硬件 改造升級優(yōu)環(huán)境
將“事后監(jiān)管”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;事前指導(dǎo)”，緊盯學(xué)校暑假“窗口期”，以解決學(xué)校食堂加工經(jīng)營場所布局不合理、基礎(chǔ)設(shè)施老舊等問題為目標(biāo)，督促指導(dǎo)中小學(xué)做好校園食堂升級改造工作。各級市場監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，深入校園食堂就設(shè)施設(shè)備更新、功能區(qū)域優(yōu)化等事項提出了規(guī)范性建議，為校園食品安全工作打下了堅實基礎(chǔ)。截至目前，全市共100家中小學(xué)利用暑期對校園食堂進行了升級、維修、改造，共計投入資金2500余萬元。
宣傳引領(lǐng)促共治 能力提升保安全
充分利用新聞媒體、微信公眾號、食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料等形式加大對食品安全知識、操作規(guī)范及法律法規(guī)的宣傳力度，及時發(fā)布關(guān)于對“校園餐”食品安全重大違法行為舉報實施獎勵公告，營造校園食品安全共治共享的濃厚氛圍。同時，圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識，采用“線上+線下”“理論學(xué)習(xí)+現(xiàn)場實操”的方式分批分類開展精準(zhǔn)培訓(xùn)。截至目前，全市共發(fā)布宣傳報道98篇次，宣傳覆蓋6萬余人次；組織專題培訓(xùn)班14次，培訓(xùn)餐飲監(jiān)管人員、學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員以及餐飲服務(wù)作業(yè)人員共2300余人次。
下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將持續(xù)緊盯中小學(xué)校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)，不斷加強食品安全監(jiān)管，切實鞏固深化中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作成果，持續(xù)提升我市中小學(xué)校園食品安全管理水平，切實保障廣大師生食品安全。
