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江蘇無錫:不合格屠宰點關(guān)閉引導生豬屠宰業(yè)品牌化

2013-02-21      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:昨從市商務(wù)局獲悉,全市35個不符合要求的屠宰點于去年12月底正式關(guān)閉,其中:市區(qū)12個,江陰23個。關(guān)閉力度為近10年來最大。目前市區(qū)主要以天鵬、恒怡兩大機械化屠宰場為主;江陰市主要以周莊、南閘和澄記三大機械化屠宰場為主。
  昨從市商務(wù)局獲悉,全市35個不符合要求的屠宰點于去年12月底正式關(guān)閉,其中:市區(qū)12個,江陰23個。關(guān)閉力度為近10年來最大。目前市區(qū)主要以天鵬、恒怡兩大機械化屠宰場為主;江陰市主要以周莊、南閘和澄記三大機械化屠宰場為主。
  據(jù)網(wǎng)友了解到介紹,市區(qū)的生豬定點屠宰場(點)除天鵬、恒怡外,絕大部分建于70年代,隸屬錫山食品公司(原無錫縣食品公司)。這些屠宰點設(shè)施簡陋,規(guī)模偏小,且主要為手工操作,監(jiān)管難度大,豬肉質(zhì)量得不到保障。為此,市政府決定從2011年開始用3年時間,關(guān)閉全市不符合要求的屠宰點,其中市區(qū)有19家不達標屠宰點,截止到2012年底,在市、區(qū)二級的共同努力下,關(guān)閉工作取得了重大突破。市區(qū)共關(guān)閉不達標屠宰點21個,江陰市關(guān)閉不達標屠宰點23個。今年市政府還將對現(xiàn)存的屠宰場(點)進行梳理,對不符合要求的屠宰點再進行關(guān)閉。并通過整合、改造、提升,使全市屠宰行業(yè)集中度進一步提高,引導生豬屠宰企業(yè)向規(guī)?;⑵放苹较虬l(fā)展,“十二五”期間全市屠宰行業(yè)要達到國家、省對生豬屠宰場的設(shè)置標準。
  另從江陰市和錫山食品公司了解到,已關(guān)閉屠宰點的小刀手和其他職工共1000多人,已經(jīng)被分流到就近的屠宰點從事屠宰工作,或被安排到各個鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場從事豬肉售賣工作,都已獲得妥善安置。
 
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