根據(jù)國務院食安辦的統(tǒng)一部署，省食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)、公安、監(jiān)察等部門，從5月中旬至6月底，在全省范圍內(nèi)開展肉及肉制品專項治理行動，成效顯著。
本次專項治理行動為期40天，重點檢查畜禽養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰廠(場)、肉及肉制品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市、肉食店、餐飲服務單位，以及無證照制作、加工、銷售肉及肉制品和私屠濫宰生豬的“黑窩點”。重點打擊制作、加工、銷售假冒牛羊肉;制作、加工、銷售有毒有害肉制品；銷售病死畜禽和以之為原料制作、加工肉制品;屠宰生豬時注水或其他物質(zhì)；銷售注水肉和以之為原料制作、加工肉制品；銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品和以之為原料制作、加工肉制品；無證照制作、加工、銷售肉及肉制品等違法行為。
據(jù)悉，全省共出動執(zhí)法人員11583人次，車輛1830輛次，檢查生產(chǎn)企業(yè)30家，摸排肉類批發(fā)市場、商場超市、農(nóng)副市場、火鍋店等重點場所2078家，檢查農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場1056個次，檢查商場超市1636家次，檢查肉類經(jīng)營戶14962戶次，檢查餐飲服務單位5376家次，沒收肉類及肉制品512.16公斤，沒收無害化處理病害豬50頭，暗訪發(fā)現(xiàn)重大可疑線索3條，立案18起。目前，均正在進一步辦理中。