11月16日凌晨2點(diǎn)，市食品安全委員會(huì)辦公室主任、衛(wèi)生局長(zhǎng)周吉涓、市商務(wù)局長(zhǎng)祝宗文率領(lǐng)市直相關(guān)單位、部門執(zhí)法人員，在鳳凰竿子坪與吉首交界處設(shè)置檢查點(diǎn)，開展聯(lián)合執(zhí)法，拉開了吉首市專項(xiàng)整治“白板肉”行動(dòng)的序幕。
通過(guò)調(diào)查，自2007年以來(lái)，因乾州沒有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，部分屠商自行宰殺生豬上市，市場(chǎng)存在銷售“白板肉”現(xiàn)象，累禁不止，主要存在兩個(gè)渠道：一是鳳凰縣竿子坪屠商；二是乾州本地屠商。
今年11月初，乾州新區(qū)定點(diǎn)屠宰廠建成試營(yíng)業(yè)。為規(guī)范乾州新區(qū)肉食品市場(chǎng)，讓廣大市民吃上“放心肉”，吉首市食品安全委員會(huì)組織市商務(wù)局、交警大隊(duì)、畜牧局、公安局、行政執(zhí)法局、吉風(fēng)街道、乾州街道等單位和部門，針對(duì)乾州新區(qū)肉食品銷售市場(chǎng)開展專項(xiàng)整治“白板肉”行動(dòng)。
專項(xiàng)整治行動(dòng)從11月1日開始，至12月31日止，為期兩個(gè)月。行動(dòng)分為三個(gè)階段：11月1日至11月14日，為宣傳發(fā)動(dòng)階段；11月15日至11月30日，為專項(xiàng)整治階段；12月1日以后，為鞏固穩(wěn)定階段。為保證行動(dòng)取得實(shí)效，市食品安全委員會(huì)先后兩次召開相關(guān)部門參與的協(xié)調(diào)會(huì)，詳細(xì)討論了方案，對(duì)此次行動(dòng)進(jìn)行了嚴(yán)密的部署，要求聯(lián)合執(zhí)法人員：思想要高度統(tǒng)一，服從行動(dòng)安排。要文明嚴(yán)格執(zhí)法，確保整治效果。要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，打擊乾州新區(qū)內(nèi)銷售“白板肉”的不法行為，提升全市肉食品質(zhì)量水平，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。
經(jīng)過(guò)前期耐心、細(xì)致的宣傳發(fā)動(dòng)，16日凌晨近五個(gè)小時(shí)的設(shè)卡排查，執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)“白板肉”的蹤影。凌晨7時(shí)許，執(zhí)法人員來(lái)到乾州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，各生豬肉出售攤點(diǎn)均為經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的合格肉品。
市食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)表示，將定期組織聯(lián)合整治檢查行動(dòng)，杜絕城郊結(jié)合部地區(qū)的私屠濫宰窩點(diǎn)將“白板肉”流入城區(qū)，切實(shí)維護(hù)合法經(jīng)營(yíng)戶的正當(dāng)權(quán)益，保護(hù)消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全，讓廣大老百姓真正吃上“放心肉”。
