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技術(shù)應(yīng)用
技術(shù)
2012-12-21 11:28
R-多糖在肉制品中的應(yīng)用
2012-12-21 11:26
中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品存在的問題及對(duì)策
2012-11-27 11:26
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2012-11-27 11:11
畜禽骨素（湯）產(chǎn)品生產(chǎn)工藝工程技術(shù)
2012-11-22 16:38
淺析肉牛屠宰分割中的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)
2012-11-22 16:17
關(guān)于肉制品加工從肌肉中提取鹽溶蛋白的探討
2012-11-22 15:46
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2012-11-22 15:43
我國(guó)低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來方向
2012-11-22 11:09
中式傳統(tǒng)干腌火腿現(xiàn)代化加工技術(shù)
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生熏腿的加工制作
2012-11-21 10:31
肉制品中的加香技術(shù)
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羊雜家庭代用餐（HMR）加工技術(shù)
2012-11-19 11:37
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2012-11-15 09:52
羊骨素高效抽提制備技術(shù)
2012-11-15 09:51
羊胴體人工產(chǎn)量分級(jí)技術(shù)
2012-11-14 09:19
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2012-11-14 09:17
冷鮮羊肉加工技術(shù)
2012-11-13 09:42
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2012-11-13 09:38
風(fēng)干牛、羊肉產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)
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肉類罐頭軟包裝的質(zhì)量安全與測(cè)控技術(shù)
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推薦技術(shù)
羊肉解決方案
鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見
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生鮮肉類食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
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技術(shù)點(diǎn)擊排行
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決？
低溫快速微凍技術(shù)概要
磷酸鹽在肉類加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問題
國(guó)內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
什么是豬肉分割的1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)肉？
醬鹵肉制品加工中的常見問題
先進(jìn)的屠宰工藝技術(shù)與肉品品質(zhì)保障
超高壓滅菌加工設(shè)備對(duì)肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
屠宰過程中PSE肉、DFD肉的產(chǎn)生與pH值的關(guān)系
我國(guó)低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來方向
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