“元旦、春節(jié)”期間，樂山市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)集中組織開展了為期75天的肉類及肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得了階段性成效。
在專項(xiàng)整治中，全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的所有肉制品加工企業(yè)、凍庫、肉類產(chǎn)品集散地、農(nóng)貿(mào)市場、火鍋店等生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)檢查肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳等制度的情況。嚴(yán)格排查無中文標(biāo)識(shí)、無檢驗(yàn)檢疫證明、無相關(guān)進(jìn)口手續(xù)的肉類及肉制品。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不健全、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄不完整的進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，下發(fā)限期改正意見書181份。
全市系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1821人次，出動(dòng)執(zhí)法車456臺(tái)次，共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)59戶次，市場115個(gè)次，超市、鮮肉攤點(diǎn)、餐館等經(jīng)營戶3779戶，凍庫98個(gè)。共查獲無標(biāo)簽或無中文標(biāo)簽肉類及肉制品53275公斤，抽樣檢驗(yàn)肉制品72個(gè)批次，立案查處肉類及肉制品違法案件31件，罰沒金額38.67萬元。
全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)在專項(xiàng)整治中加強(qiáng)內(nèi)部區(qū)域間、地區(qū)間的溝通配合，同時(shí)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、畜牧等部門之間的協(xié)作配合，通力合作，齊抓共管，不留死角，重拳出擊，加大對(duì)不合格肉類及肉制品打擊力度，查處了一批肉類及肉制品違法案件，及時(shí)消除肉制品安全隱患，進(jìn)一步凈化肉類及肉制品市場。
