為進(jìn)一步規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，近期，鄆城縣食藥監(jiān)局按照省局和市局統(tǒng)一部署，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，集中開展肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，取得階段性成效。
該局結(jié)合高溫高濕季節(jié)重點(diǎn)食品安全監(jiān)管、高風(fēng)險(xiǎn)食品安全隱患排查等工作，針對(duì)上海福喜食品有限公司違法違規(guī)使用過(guò)期食品原料問題，舉一反三，重點(diǎn)檢查了肉制品食品原料肉選購(gòu)和進(jìn)廠查驗(yàn)、儲(chǔ)存、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，進(jìn)一步加強(qiáng)日常巡查、隱患排查、監(jiān)督抽檢工作力度，嚴(yán)厲打擊肉源摻假和使用過(guò)期、腐爛變質(zhì)等食品原料加工食品的行為。同時(shí)，要求肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提高誠(chéng)信守法意識(shí)、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)徹底整改，確保肉制品質(zhì)量安全。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員206人次，檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)205家，對(duì)12家企業(yè)下達(dá)了責(zé)令改正通知書，立案查處6起。
下一步，該局還將開展肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查“回頭看”活動(dòng)，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，從嚴(yán)從快查處肉制品違法違規(guī)行為，對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任，堅(jiān)決防止問題肉制品及原料反彈。
