此次專(zhuān)項(xiàng)檢查將一直持續(xù)到春節(jié)前，重點(diǎn)打擊無(wú)證生產(chǎn)和超許可范圍生產(chǎn)、添加非食用物質(zhì)、使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的肉類(lèi)（含進(jìn)口肉）為原料，以及使用其它動(dòng)物肉類(lèi)假冒豬牛羊肉等生產(chǎn)加工肉制品的違法行為。檢查中，區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員將深入集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、肉食店、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所，排查不合格的肉及肉制品，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源肉品和腐敗變質(zhì)肉品。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的現(xiàn)象，執(zhí)法人員將對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出糾正、妥善處理意見(jiàn)，同時(shí)堅(jiān)決清理、查處和取締違法違規(guī)行為。

　　與此同時(shí)，區(qū)食藥監(jiān)局還將進(jìn)一步加大對(duì)群眾舉報(bào)案件的查處力度，建立查處肉及肉制品違法行為的案件線(xiàn)索信息通報(bào)、移送跟蹤、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)和全程督辦機(jī)制，確保對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，尤其是群眾舉報(bào)、反映的問(wèn)題，有案必查、一查到底。