針對目前進(jìn)口冷凍肉品存在的證明不全等隱患，即日起西安市將開展冷凍肉品專項(xiàng)整治，禁止肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲單位采購、使用來源不明或無合格證明的冷凍肉品，打擊存儲、銷售、采購、使用無合法進(jìn)口證明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的冷凍肉品的行為。
此次整治范圍包括肉品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市、冷庫、餐飲單位、火鍋店、學(xué)校食堂等，將清查全市所有冷凍倉庫的具體數(shù)量、位置以及承租人、冷庫負(fù)責(zé)人信息，排查儲存冷凍肉品的來源證明和合格證明。
