記者昨日從市食藥監(jiān)部門獲悉，我市開展鮮肉和肉制品安全整頓治理工作以來(lái)，已檢查單位33926家次，立案16起、沒(méi)收不合格制品70公斤、罰款1.2萬(wàn)元。
　　此次整治檢查重點(diǎn)包括：餐飲服務(wù)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行了鮮肉和肉制品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定和采購(gòu)驗(yàn)收制度；餐飲服務(wù)單位是否采購(gòu)使用來(lái)源不明或不合格鮮肉和肉制品加工食品，在加工過(guò)程中是否存在添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑等行為。餐飲服務(wù)單位是否到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)鮮肉及肉制品，是否查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。餐飲服務(wù)單位從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶等采購(gòu)鮮肉和肉制品，是否查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，是否索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；對(duì)長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，是否與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同等。
　　截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員4.2萬(wàn)人次、發(fā)放宣傳材料3.4萬(wàn)余份，在城鄉(xiāng)群眾中普及了鮮肉和肉制品安全知識(shí)。