天氣漸涼，各類涼拌蔬菜、水果、燒烤、鹵肉等冷食類食品進入高風險消費期，為保護消費者的飲食安全。近日，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內各大中型餐飲、燒烤、鹵肉店等開展冷食類食品制售專項檢查。
此次專項活動主要檢查經營主體是否未經許可從事冷食類食品制售、是否按要求設立相應的制作專間、是否具備專用冷藏設施設備、是否規(guī)范使用食品添加劑、從業(yè)人員是否持有效健康證、食品原料購進渠道是否合法等方面進行檢查。
截至目前，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)管局已檢查冷食類食品制售經營戶15戶，對檢查中存在問題的3戶經營者現場責令整改，并要求提交整改報告及承諾書。
下一步，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，大力加強食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推動食品安全工作落實到位，護航群眾飲食安全。
