為鼓勵(lì)社會(huì)各方共同參與校園食品安全，提高食品安全日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢為群眾辦實(shí)事的工作指向性，持續(xù)推進(jìn)食品安全宣傳工作，10月14日，紅古區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展全區(qū)食品安全宣傳周暨“百名局長(zhǎng)進(jìn)學(xué)校、千名所長(zhǎng)進(jìn)企業(yè)”，“文明餐桌”、“食醋作坊”宣傳活動(dòng)。紅古區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)及各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)組織并參加此次宣傳系列活動(dòng)。
本次食品安全宣傳周活動(dòng)圍繞“誠(chéng)信尚儉，共享食安”和“民以食為先，食以安為先”雙主題，采取現(xiàn)場(chǎng)宣講、發(fā)放資料等方式，開展宣傳服務(wù)活動(dòng)進(jìn)校園，在互動(dòng)過(guò)程中，師生積極提問(wèn)，監(jiān)管工作人員熱情解答，食品安全宣講氛圍濃烈。局長(zhǎng)、所長(zhǎng)走進(jìn)食堂圍繞“食材是否新鮮”“環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)”等重點(diǎn)關(guān)注問(wèn)題，對(duì)學(xué)校食堂的食材來(lái)源、食品儲(chǔ)存、餐飲用具消毒、加工制作流程，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，切身參與到食品安全監(jiān)督過(guò)程中。
與此同時(shí)，開展全區(qū)釀造食醋生產(chǎn)加工單位食品安全承諾活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)公開承諾，簽訂《食醋生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》，承諾認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食醋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，堅(jiān)持“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)和生產(chǎn)過(guò)程控制，在產(chǎn)品標(biāo)簽上真實(shí)準(zhǔn)確標(biāo)注必要信息，主動(dòng)接受政府部門、消費(fèi)者及媒體等社會(huì)各界的監(jiān)督與檢查，把承諾變成行動(dòng)，確保食醋產(chǎn)品質(zhì)量安全。
下一步，紅古區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)加強(qiáng)校園及食品生產(chǎn)企業(yè)的幫扶指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)主體全面落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真開展“日管控、周排查、月調(diào)度”各項(xiàng)工作，切實(shí)消除安全隱患，確保人民群眾食品安全。
供稿：紅古區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 龐玲睿
