10月14日至15日,省市場監(jiān)管局二級巡視員章志鍵一行調(diào)研撫州市供校食材質(zhì)控管理及校園食品安全工作。調(diào)研組一行先后前往東臨新區(qū)、高新區(qū)、東鄉(xiāng)區(qū)等地,實地查看了學校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、食品配送企業(yè),現(xiàn)場了解撫州市供校食材質(zhì)控平臺建設(shè)運行情況。
章志鍵指出,學校要嚴格落實省人民政府《關(guān)于強化學校食品安全管理“四方責任”的指導意見》,切實加強對校園食品安全的管理。一是要堅持預防在先,強化責任擔當。始終保持如履薄冰的高度警惕,堅決樹牢底線思維,強化責任擔當,有針對性地采取措施。二是要堅持多措并舉,加強源頭管理。加大風險隱患排查和源頭治理力度,建立嚴格的食材準入制度,確保食材來源正規(guī)、質(zhì)量合格。三是要堅持靶向治理,規(guī)范操作流程。建立健全食品安全管理制度,著重排查食品安全隱患集中、問題易發(fā)區(qū)域,嚴格執(zhí)行食品操作規(guī)范,抓好食品加工過程中的安全衛(wèi)生。
章志鍵強調(diào),校園食品安全關(guān)系到千家萬戶的民生福祉,一定要牢記習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求,時刻保持警鐘長鳴,舉一反三,引以為戒,堅決守牢校園食品安全底線,切實保障廣大學生“舌尖上的安全”。