12月24日，烏魯木齊市政府公布《烏市市級儲備肉菜管理辦法》，明確了儲備肉菜計劃啟動的4種情形及儲備企業(yè)應(yīng)具有的條件等，辦法自明年1月15日起施行。
　　辦法明確，發(fā)生重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件；全市或部分地區(qū)肉菜市場出現(xiàn)價格異常波動；重大節(jié)假日保障民生消費需求等四種情形之一，烏市啟動市級儲備肉菜動用計劃。儲備肉菜的投放點應(yīng)按便民、利民的原則布局，原則上以社區(qū)蔬菜副食品直銷點為主，以承儲企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)為輔。
　　儲備的肉實行常年儲備，包括儲備活畜和儲備凍肉，主要種類為羊、牛和豬；儲備菜主菜實行冬春蔬菜儲備制度，包括大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、圓白菜、南瓜、冬瓜等耐儲存蔬菜，也可適當(dāng)調(diào)整儲備品種。
　　承擔(dān)儲備的企業(yè)須注冊地在本市，具有獨立法人資格的肉類行業(yè)企業(yè)；具有儲存能力、專業(yè)技術(shù)人員；全檢（化）驗、檢疫設(shè)備等五項條件。確保市級儲備肉菜數(shù)量真實、質(zhì)量合格、儲存安全，并接受監(jiān)督檢查。
　　市級儲備肉菜的存儲資金由承儲企業(yè)自行解決。企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照儲備與經(jīng)營相分離的原則，對市級儲備肉菜實行專倉(專垛)或?qū)趦Υ?、專人保管、專賬記載。