為進一步強化校園食品安全風(fēng)險隱患排查，發(fā)揮食品抽檢靶向作用，有效防范食品安全事故發(fā)生，近日，清水縣市場監(jiān)督管理局開展全縣學(xué)校食堂采購食材及大宗食材供應(yīng)商食品安全專項抽檢。
此次抽檢，以轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、職業(yè)中學(xué)、幼兒園和學(xué)校食堂大宗食材供商為重點對象，抽檢乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等重點品種，全面檢測農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等項目。截至目前，共抽檢10所學(xué)校、抽樣食材32批次、抽樣大宗食材供商3家12批次，抽檢樣品已全部進入實驗室檢測，結(jié)果將在縣政府網(wǎng)站統(tǒng)一公示。在執(zhí)法檢查的同時廣泛開展食品安全知識和操作規(guī)范的宣傳培訓(xùn)工作，督促校園食堂嚴格落實食品安全主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行食品安全各項制度，不斷提高食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線。
下一步，清水縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)跟蹤抽檢結(jié)果，根據(jù)抽檢情況認真研判全縣食品安全風(fēng)險形勢，及時調(diào)整食品安全監(jiān)管策略，靶向發(fā)力重點施治，持續(xù)加大對校園及周邊食品安全抽檢力度，充分發(fā)揮食品安全抽檢的技術(shù)支撐作用，及時篩查、消除食品安全隱患，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。
