11月27日，馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)陳國(guó)雙帶隊(duì)督導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和老年助餐點(diǎn)，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，先后赴中交仁逸康養(yǎng)中心、向陽(yáng)護(hù)理院，圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食材進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品留樣、餐具消毒、從業(yè)人員持證情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展全面檢查。同時(shí)，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)宣傳，進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)主體食品安全意識(shí)，壓實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)防食品安全隱患。
下一步，馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)立足自身職能職責(zé)，防范化解養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂及養(yǎng)老助餐點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，穩(wěn)步提升從業(yè)人員餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)水平，保障好我市廣大老年群體的飲食就餐安全。
