為進一步規(guī)范外賣餐飲行業(yè)，營造全社會厲行節(jié)約、反對浪費的良好風(fēng)尚，安慶市市場監(jiān)管局緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，推出四項措施，從源頭上防范外賣餐飲浪費，規(guī)范外賣營銷行為，守護人民群眾“從指尖到舌尖”的安全。
發(fā)揮平臺引領(lǐng)
要求網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺以顯著方式提示消費者適量點餐，避免盲目追求銷量而忽視餐飲浪費問題。平臺需優(yōu)化餐品信息展示方式，確保消費者能夠清晰了解餐品的實際分量和口味特點。倡導(dǎo)平臺完善滿減湊單機制，避免消費者為湊滿減而購買不必要的餐品。今年以來，召開外賣領(lǐng)域防范食品浪費行政指導(dǎo)會、會商會等3次，約談有關(guān)平臺企業(yè)4家（次）。
規(guī)范營銷行為
督促外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度，合理設(shè)置餐品的起送價格，避免通過過高的起送門檻誘導(dǎo)消費者超量點餐。優(yōu)化滿減優(yōu)惠機制，確保優(yōu)惠活動不會引發(fā)不必要的餐飲浪費。商家還需明確標(biāo)注餐品分量、規(guī)格等信息，以便消費者做出更加合理的選擇。今年，開展外賣餐飲專項整治行動1次，責(zé)令相關(guān)經(jīng)營主體整改49家（次），查處有關(guān)案件2起。
推動社會共治
加強與消費者協(xié)會等社會組織的合作，共同對網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺和外賣商家進行社會監(jiān)督，形成全社會共同參與、共同治理的良好局面。今年與有關(guān)商（協(xié)）會共同開展研討、宣傳活動6次，鼓勵餐飲行業(yè)協(xié)會等社會組織發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。
加大宣傳引導(dǎo)
通過多種渠道加大宣傳力度，利用傳統(tǒng)媒體和新媒體平臺發(fā)布消費提醒、舉辦線上線下宣傳等方式開展相關(guān)宣傳20余次，向消費者普及節(jié)約糧食的重要性以及反對外賣餐飲浪費的實際行動方法。通過持續(xù)不斷的宣傳倡導(dǎo)，努力營造全社會共同參與反食品浪費的濃厚氛圍。
下一步，安慶市市場監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注外賣餐飲行業(yè)的動態(tài)發(fā)展，不斷完善監(jiān)管措施，確保各項舉措落到實處，共同為構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會貢獻力量。
