為充分發(fā)揮食品安全技術(shù)保障效能，及時(shí)排查化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障重大節(jié)日期間食品安全，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊緊圍繞元旦、春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目，于近日印發(fā)《關(guān)于下達(dá)2025年“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)抽檢計(jì)劃的通知》，安排部署全市元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
此次專項(xiàng)抽檢自2024年12月26日開始至2025年1月24日結(jié)束，以全市食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、大中小型餐飲、食雜店以及全市農(nóng)產(chǎn)品一、二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、粉絲粉條、茶葉、食用農(nóng)產(chǎn)品等“兩節(jié)”期間消費(fèi)量大的食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，《通知》要求全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格按照不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公示到位的“五個(gè)到位”要求，及時(shí)開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即采取下架、召回、封存等風(fēng)險(xiǎn)防控措施，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。
