1月17日，四川省自貢市生豬屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)市區(qū)內(nèi)肉食品屠宰、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查、調(diào)研。檢查顯示，自貢市總體情況良好。隨后，領(lǐng)導(dǎo)小組于昨（22）日召開會(huì)議，要求進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)，讓市民吃上“放心肉”。副市長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)未也參加會(huì)議。
　　17日，檢查組先后深入到梨園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、金河源實(shí)業(yè)有限公司、新瑪特超市、沃爾瑪超市、英祥錦江大酒店、鹽商菜等進(jìn)行了檢查。檢查中，大家本著“邊檢查、邊指導(dǎo)”的原則，深入調(diào)研了自貢市市場(chǎng)肉食品供應(yīng)及監(jiān)管情況。檢查發(fā)現(xiàn)，除少數(shù)肉制品經(jīng)營(yíng)者存在索證索票不全、不清晰等問題外，絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶、屠宰企業(yè)、消費(fèi)場(chǎng)所都做到了守法經(jīng)營(yíng)，自貢市總體情況良好。
　　在22日召開的會(huì)議上，自貢市商務(wù)局、公安局、環(huán)保局、畜牧局、工商局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局以及各區(qū)縣負(fù)責(zé)人共同討論了加強(qiáng)履職盡責(zé)，打擊私屠濫宰、“病死豬”犯罪和制售注水肉行為長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。會(huì)議要求，春節(jié)臨近正是消費(fèi)旺季，各部門檢查工作絕不放松，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，以保障人民群眾的消費(fèi)安全。