黑龍江省商務(wù)部門(mén)今年將全面開(kāi)展牛、羊等屠宰市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，確保縣城以上畜禽產(chǎn)品100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，讓市民吃肉更安全更放心。這是從省商務(wù)廳全年工作會(huì)議上了解到的。
　　2012年以來(lái)，黑龍江省各級(jí)商務(wù)、環(huán)保、畜牧等有關(guān)部門(mén)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了為期一年的審核清理。通過(guò)審核清理，取締不達(dá)標(biāo)的生豬屠宰企業(yè)40家，取締小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)64家，黑龍江省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)總數(shù)由643家下降至542家，降幅達(dá)16.1%。同時(shí)，取締不達(dá)標(biāo)的禽類(lèi)屠宰企業(yè)23家。通過(guò)持續(xù)開(kāi)展打擊私屠濫宰，強(qiáng)化肉類(lèi)產(chǎn)品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治，去年全省共處理私屠濫宰等違法案件258起，取締私屠濫宰、注水窩點(diǎn)127個(gè)，沒(méi)收非法肉類(lèi)產(chǎn)品49297公斤，有力打擊了非法屠宰行為，保障了肉類(lèi)產(chǎn)品安全。
　　今年，黑龍江省各級(jí)商務(wù)部門(mén)將建成由一個(gè)省級(jí)、6個(gè)地市級(jí)、29個(gè)縣級(jí)屠宰企業(yè)組成的監(jiān)管平臺(tái)，做到肉類(lèi)產(chǎn)品“來(lái)源可追溯、去向可查明、責(zé)任可追究”。