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美國食品總體上不存在農藥殘留風險

2013-03-14      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內容摘要:據(jù)美國農業(yè)部(USDA)消息,2月22日美國農業(yè)部公布了2011年度"農藥數(shù)據(jù)項目"(PDP)總結報告,報告顯示美國食品總體安全,不存在農藥殘留風險。
  據(jù)美國農業(yè)部(USDA)消息,2月22日美國農業(yè)部公布了2011年度"農藥數(shù)據(jù)項目"(PDP)總結報告,報告顯示美國食品總體安全,不存在農藥殘留風險。
  "農藥數(shù)據(jù)項目"是一個自愿性項目,如果產品的農殘超過美國環(huán)保署(EPA)的限量,則"農藥數(shù)據(jù)項目"會將情況上報給食品藥品管理局(FDA)。
  2011年"農藥數(shù)據(jù)項目"對多種食品展開了調查,包括水果蔬菜、大豆、雞蛋、牛奶、地下水以及飲用水,對12737件樣品進行了分析,這包括10480件新鮮或加工過的水果蔬菜樣品,300件大豆樣品,371件雞蛋樣品,743件牛奶樣品,604件地下水樣品以及239件飲用水樣品。
  檢測顯示,有0.27%(32件樣品)的受檢樣品農殘超標,這32件超標樣品中,有25件(78%)樣品為進口,7件(22%)樣品為美國本國產品。另外有3.4%(399件)的樣品中含有尚未設定限量的農藥殘留,在這399件樣品中,280件樣品來自進口(占70%),115件樣品產自國內(占29%),4件樣品來源未知(占1%)。
  農殘超標樣品后經EPA確認其中的殘留水平極低,不會帶來食品安全風險,也不會構成安全隱患。此外,PDP實驗室還從食品中檢測到了低含量的環(huán)境污染物,這些污染物在美國已經停止使用,但由于它們在環(huán)境中、特別是在土壤中不易分解,因此能夠被植物通過土壤吸收。
  自美國"農藥數(shù)據(jù)項目"建立以來,該項目已經檢測了包括新鮮以及加工過的水果蔬菜,肉和家禽、谷物、鯰魚、稻米、特殊產品、水在內的109種商品。今年,該項目將罐裝甜菜、木瓜、豌豆、橘子納入檢測范圍內。
 
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