為全面加強肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管,切實保障各族群眾飲食安全,青海省衛(wèi)生廳將開展肉及肉制品專項整治行動。
從青海省衛(wèi)生廳了解到,此次專項整治行動要求各監(jiān)管部門采取集中時段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法的形式,以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉及肉制品違法犯罪為重點,以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部為重點整治地區(qū)。另外,將以全省舉行的各類商貿(mào)、文化旅游賽事、大型活動及節(jié)慶為重點整治時段,全面實施風險排查、隱患排查,深入開展肉及肉制品專項整治行動。
此次整治將對企業(yè)外租廠房、車間、倉庫(冷庫)進行突擊檢查,采取明察暗訪等形式,深挖嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為,依法取締非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的黑窩點和黑作坊、黑工廠。
從青海省衛(wèi)生廳了解到,此次專項整治行動要求各監(jiān)管部門采取集中時段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法的形式,以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉及肉制品違法犯罪為重點,以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部為重點整治地區(qū)。另外,將以全省舉行的各類商貿(mào)、文化旅游賽事、大型活動及節(jié)慶為重點整治時段,全面實施風險排查、隱患排查,深入開展肉及肉制品專項整治行動。
此次整治將對企業(yè)外租廠房、車間、倉庫(冷庫)進行突擊檢查,采取明察暗訪等形式,深挖嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為,依法取締非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的黑窩點和黑作坊、黑工廠。