湖北省工商局昨日下發(fā)通知，要求全省工商系統進一步強化夏季食品安全風險防控，特別是嚴查用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類制售食品行為。
夏季高溫潮濕，食物易腐敗變質，食物中毒等食品安全風險增大。省工商局通知要求各地工商加大隱患排查，重點查糾無證無照制售食品行為，濫用食品添加劑和非法添加有毒有害物質行為，用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類制售食品行為，銷售過期食品或用回收食品作為原料制作食品的行為等5類不規(guī)范經營行為。
同時，對重點食品品種的鉛、鎘、鉻、鋁、砷、汞等的含量以及“瘦肉精”、微生物、黃曲霉毒素等真菌毒素、亞硝酸鹽等防腐劑以及甜味劑、漂白劑等指標項目，進一步加大抽檢力度。