隨著“元旦”“春節(jié)”的臨近，為確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全，特別是針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的腌制品，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)發(fā)區(qū)分局近期全面啟動(dòng)了腌制肉類品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)。此次專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)一步加強(qiáng)腌制品質(zhì)量監(jiān)管，排除食品安全隱患，保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)區(qū)內(nèi)大中型餐飲酒店的各類腌制品，截至目前，共監(jiān)督抽檢16批次。兩節(jié)期間，分局還將持續(xù)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展抽檢工作。
同時(shí)開(kāi)發(fā)區(qū)分局還向廣大市民作出了消費(fèi)提醒，提醒消費(fèi)者購(gòu)買腌臘制品應(yīng)選擇合法正規(guī)的銷售單位進(jìn)行購(gòu)買，并仔細(xì)檢查產(chǎn)品外觀色澤、彈性、氣味。若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可撥打12315、12345投訴舉報(bào)。腌臘肉制品最好密封包裝、隔絕氧氣、保持干燥、低溫貯存，避免陽(yáng)光照射。外觀發(fā)生變化或者有明顯微生物生長(zhǎng)的產(chǎn)品應(yīng)禁止食用。
